ひじきバーガー

きょうはまたまた雪でした。

今ちょうど読んでいる英語のテキストは二ヶ国語併用の子育てについての文章。
外国語を学ぶことは異なる文化を学ぶことだと書いてあった。
異文化といってもコミュニケーションの基本は母国語とおなじ。
相手の立場を理解し、こちらの立場をしっかり説明すればよい。
今日もそんな場面がありました。
かなりしんどいけれど、うまくいけばしめたもの。
なんでこんなことを一から説明しなきゃいけないなどと、逆切れするのは意味がない。
誤解を解くために丁寧に説明しなきゃいけない。
「何だと思っているんだ！」と、マッカーサーを怒鳴りつけるなんて荒業をこなせるのは、白洲次郎さんくらいのもの。
凡人は地道に積み上げていくしかないと思います。

写真はベーグル。
我が家の主食は米ですが、例外は自分で焼くパン。
自分で焼くようになって、粉は買うけど、パンは買わなくなりました。
つくるのはもっぱら発酵時間が短いベーグルです。　
粉は、コープの国産小麦に、一割ほど全粒粉をブレンド。油脂も入っていないのであっさりしています。
クリームチーズなどこってりしたものが合います。
今日はコープひじきバーグをはさんで、ハンバーグ風にしました。

コメント 7

ベーグルバーガー美味しそうです＾＾
手作りなんですかぁ・・・凄い！！
by Ranger (2010-02-19 12:49) 

ひじきバーガーうまそうですね☆
ソースはどんなソースだったんだろう？
by 父ちゃん (2010-02-19 13:24) 

前日に少量のイーストで長時間発酵させると
イースト臭さが無くなりますよ
釈迦に説法
by pace (2010-02-19 17:05) 

ベーグルの粉、売っているんですね。
パルシステムですよね？
コープもご利用なさってます？

山梨は、「パルシステム山梨」と「コープ山梨」で
系列が違います。変でしょ？
by momotty (2010-02-19 17:14) 

文化が違うと、思わぬところで意思疎通が図れなかったりして苦労する事がありますね
べーグルはハンバーグに合いますね
by 駅員3 (2010-02-19 21:02) 

yanasan　さん　
駅員3　さん　
いいだや　さん　
momotty　さん　
pace　さん　
父ちゃん　さん　
Ranger　さん　
cjlewis　さん　
たね　さん　
お茶屋　さん　
mitu　さん　
斗夢　さん　
xml_xsl　さん　


ご訪問ありがとうございます。




☆ Ranger　さん　

ありがとうございます・・
まあ、素人の焼くものなのでそれなりなんですけども・・^_^;



☆ 父ちゃん　さん　

ありがとうございます。
ソースは手抜きでケチャップかけただけです・・^_^;




☆ pace　さん　

ありがとうございます。。
そんな。パン焼きはまだまだ駆け出しです。。




☆ momotty　さん　

いや、失礼しました、普通の国産強力粉です。

ええ、パルシステムです。宅配を利用しています(^_^)

そうですか。。たしかに私のところも、いくつかありまして、コープとうきょう　と　パルシステムではぜんぜん違いますね。


☆ 駅員3　さん　

そうなんですよ。。

価値観が違うと、こうも違うんだ・・と驚きの連続です^_^;


by Azumino_Kaku (2010-02-20 00:18) 

ひじきいいですよね！主人が食事制限中で、ヒジキなど海藻物をおおくつかいます。これも洋風にアレンジして食べることの楽しさもあっていいですね！！
by mykaira (2010-02-23 21:57)