フキノトウの酢味噌あえ

  週末は穏やかに晴れて、ソメイヨシノが開花した関東地方では、花見日和という風情でした。個人的には週末に予定がいろいろありまして、落ち着いて花見ということはできておりませんが・・。

さて、春の味覚、フキノトウを頂いたので、酢味噌で和えていただくことにします。信州・木島平でとれたものです。