ミネストローネ：自転車、音楽、山、異文化・・たまにはお勉強：So-netブログ

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ミネストローネ　[日々つれづれ] [編集]

今日は春らしい陽気でした。
しかし、この時季に子供のカゼをうつされたのでしょうか、熱はないのですが、頭は痛いし、あちこち調子悪く、休みの間はどこも行かず、勉強もせず、ずっと寝てました。。
でもミネストローネはつくりました。
材料、豆とトマト水煮の缶詰。
ニンニク。

タマネギは薄切り。

セロリ、にんじん、ジャガイモは１センチくらいの角切り。

オリーブ油でいためる。
最初、ニンニク、タマネギ。
次、ジャガイモ、にんじん。
軽く火が通ったら、トマトと豆の水煮。

別なべでセロリの茎でスープストックを取っておき（４人前で１リットルくらい？）、それを加えて煮込む。
パスタ、洗った玄米を加える。
味は食塩とコショウで整える。

材料がやわらかくなったところでで、出来上がり。　チーズ。コショウなどを添えてどうぞ。

2009-03-15 19:35 nice!(29) コメント(14) トラックバック(0)

nice! 29

これまたホントおいしそーーですね！！　
by お茶屋 (2009-03-15 21:48)

こんな時間なのに‥
覗きに来たらご飯作りたくなっちゃった(x_x;)
by 吉沢　友希 (2009-03-16 03:12)

たまには休め！という暗示かもしれませんよ。。（＾＾）
by いわもっち (2009-03-16 08:09)

おーうまそう！

風邪ですか？花粉症では？？？
たまにはのんびりして下さい。

勉強が落ち着いたら、遊びましょ・・・
by 奥武蔵爺！ (2009-03-16 10:10)

頑張りすぎないように。＼(^_^)／
by SilverMac (2009-03-16 12:15)

美味しそう！！
粉チーズに瞬殺されそうです！！
お大事になさってくださいね！！
by じむ員 (2009-03-16 15:20)

風邪の具合はいかがですか？
ゆっくりお休みして、おいしい物食べてくださいね＾＾
by michan* (2009-03-16 19:19)

にんにく、ちゃんと国産「田子町」のですねー
ミネストローネのなかに玄米も！
栄養価高そうです。こうすれば消化もよく食べられそうですね。
by にこちゃん (2009-03-16 20:32)

K　さん、
みみちゃん　さん、
イリス　さん、
にこちゃん　さん、
michan*　さん、
じむ員　さん、
SilverMac　さん、
夢空　さん、
たね　さん、
いわもっち　さん、
mitu　さん、
吉沢　友希　さん、
いいだや　さん、
skullmania　さん、
ちゃぱ　さん、
xml_xsl　さん、
hankyu8200　さん、
お茶屋　さん、
今造ROWINGTEAM　さん、

ご訪問ありがとうございます。

　

☆ お茶屋　さん、

ありがとうございます　(^^)

☆ 吉沢　友希　さん、

こんばんは。
ゆきさんは手作り派なんですね(^.^)

☆ いわもっち　さん、

そうですね・・根詰めすぎはよくありませんね・・^^;

☆ 奥武蔵爺！　さん、

ありがとうございます・・

花粉症ですか・・('_')

落ち着いたら遊んでくださいませ・・<m(__)m>

☆ SilverMac 　さん、

ありがとうございます。
ぼちぼちやろうかと思います!(^^)!

☆ じむ員　さん、

ありがとうございます。
素朴な味のスープ、粉チーズでどうぞ！

☆ michan* さん、
ありがとうございます。。
ゆっくりしようと思います。

。

☆ にこちゃんさん、

お久しぶりです！　
ありがとうございます、さすがお目が高い・・
そうなんです、こうすれば玄米もやわらかく頂けますね(^.^)
by Azumino_Kaku (2009-03-16 22:18)

料理はいいリラックスになりますね！
作るのも楽しいし、食べるのも！
風邪お大事に！！
by さといも野郎 (2009-03-16 23:26)

ミネストローネ大好きです(^^)
このレシピ・・・ボーイの野外料理でやってみようかな☆!!

by kotarobs (2009-03-16 23:55)

pace　さん、
Zn　さん、
一真　さん、
kotarobs　さん、
さといも野郎　さん、

ご訪問ありがとうございます。

☆ さといも野郎　さん、

ありがとうございます。そうですね、料理はなかなか面白い！

☆ kotarobs 　さん、

ありがとうございます。
外で、皆さんで作ったらそれはそれで楽しいことでしょうね！(^.^)
by Azumino_Kaku (2009-03-17 23:18)