香港のユアンヤンチャー

　早速（笑）、香港のガイドブックを眺めています。
変わった飲み物として、鴛鴦茶 Yuan yang cha 　というのが紹介されていました。発音はユアンヤンチャーでしょうか。茶餐廰　chacanting　の珍ドリンクとして紹介されています。（ブルーガイド　わがまま歩き　香港マカオ　ｐ.138　10版　2012年　実業之日本社）
　いつだったか、香港でこの（鴛鴦茶）のミックス（粉末）をもらったことがありました。要はコーヒーと紅茶のミックスです。飲んだ感じ、ちょっと変わったミルクティーという趣だったと思います。これを飲んだとき香港の人は変わったことを考えるものだと思いました。
茶餐廰　チャー　ツァン　ティン　は香港の食堂。喫茶店。わがまま歩き　香港マカオには具体的な店の名前、場所、電話のほか、注文の仕方なども紹介されています。広東語がわかったほうがよさそう。次回行くことがあればぜひ訪れてみたいです。

　鴛鴦（オシドリ）で連想するのが、鴛鴦火鍋　Yuan yang huoguo。これは台湾などで見かける鍋料理です。こちらは、ダシ汁が鍋の中で仕切られていて二種類の味が楽しめるものです。

香港 マカオ (ブルーガイド わがまま歩き)

• 出版社/メーカー: 実業之日本社
• 発売日: 2012/07/12
• メディア: 単行本（ソフトカバー）