ハンバーグを試作

　この時季、晴れると夏のような陽気ですが、今日はくもりがちで少し肌寒いくらいでした。ランニングは身体の熱がこもりますので、半袖シャツでちょうどいい感じ。練習コースで散歩やサイクリングを楽しむ人たちの服装をみていると、長そでシャツ、人によっては薄手のダウンジャケットを着ている人もいました。週間予報をみると、しばらく傘マークが続いて梅雨のような予報です。これから秋くらいまでの時季は走っているときに濡れても風邪をひくようなことはないでしょうから、雨の日も走れるようにレインウエアを準備しておきたいです。



　今日の写真。自家製ハンバーグを焼いているところ。昨日冷蔵庫にひき肉があったので、ハンバーグをつくってみました。パン粉、玉ねぎなどもありましたが、卵がなく食料品店に行って一個だけ分けてもらいました。レシピはクックパッドを参照。ハンバーグはたぶん初めて作ったと思いますが、おかげさまで大きな失敗をせず形になりました。このあと、フライパンにケチャップ、ウスターソース、みりんをいれソースを作りました。作り方を覚えてしまえば、割合短時間で作れ、ご飯にもあうおかずになりますので、とりあえずつくってみてよかったです。

コメント 2

ソースにみりんも入れるのでやすね！
なるほど、そこ、気がつきやせんでやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-05-09 12:15) 

ふるたによしひさ　さん、
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こんばんは、
ご訪問ありがとうございます。　


☆　ぼんぼちぼちぼち　さん、

コメントありがとうございます。

はい。たしかオレンジページのレシピだったと思います。

みりんを少し加えると、ソースに照りと、甘味が加わって良い感じになりますね。

赤ワインがあれば少々加えても良いと思います。
by Azumino_Kaku (2022-05-09 22:00)