人的ネットワークを大事にせよ・キーマカレー・スパイスの炒め

50代からの人生戦略

• 作者: 佐藤 優
• 出版社/メーカー: 青春出版社
• 発売日: 2020/01/08
• メディア: Kindle版

　佐藤優さんの著書を題材に、50代以降の人生のあり方を考えています。
「人的ネットワークが救いとなる。」（佐藤優　50代からの人生戦略　青春出版社　2020年　p.99）と言います。つまり同窓会とか、そういった人的関係を構築することで金銭的なリスクを回避できるといいます。迷ったとき、困ったことがあるとき、気軽に相談できる相手がいれば安心ですね。私も突然失業したときとか、元同僚に話を聞いてもらって助かったことが何度もあります。どうしたらいいかなぁ、なんてとりとめのない話を聞いてもらうだけでも気が楽になったものです。みな同じような悩みをかかえているだと知って、ずいぶんと救われました。
　

　また「家族と健康は最高の投資先」（同書ｐ.107）とも。一朝一夕にはこうした関係性は構築できないかもですが、地道に、気長に関係づくりを心掛けた方がよさそうです。
　

　写真は先日つくったキーマカレー。「日本のカレーはスパイスに火が通っていないことが多い（スパイスが生だ）ね・・」とインドの人から聞いたことがあります。市販のルーの箱のカレーの作り方をみると、材料を煮込んで最後に火を止めてルーを入れると思うのですが、その作り方では、インドの人にダメだしされてしまうかもです。ですので、以来、私は玉ねぎとともに香辛料にはよく火を通すようになりました。たぶん1時間近く炒めていたのではないでしょうか。労力と時間が掛かりますが、味がよく仕上がったと思います。S&Bのスパイスセットを使いました。